Zubereitung

1. Zuerst den Feldsalat waschen und trocken schleudern oder tupfen. Dann die Rote Bete schälen und grob reiben, Gurke in kleine Stücke schneiden und Walnüsse in der Pfanne kurz anrösten.
   
   
2. Dann gehts auch schon ans anrichten. Besonders schön ist es, den Feldsalat auf einem großen Teller oder eine Schüssel auszubreiten. Die geschnittene Gurke rübergeben, gefolgt von der geriebene Rote Bete. Den Feta aus der Verpackung nehmen und mit den Händen über den Salat bröseln. Die gerösteten Walnüsse drauf. Aber natürlich kannst du auch alles in einer großen Schüssel vermengen, schmeckt genauso gut.
   
   
3. Rühre zum Schluss das Dressing aus Olivenöl, Balsamico, Senf, Agavendicksaft oder Honig und Salz an und verteile es über dem Salat.
   
   
4. Mohltied! 🍽

Hinweis

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